位在官也街的誠昌飯店是許多旅遊書都會介紹的美食餐廳
自從看到書上的介紹後就朝思暮想~
那水蟹火紅的身影一直停留在我腦中揮之不去
此次的澳門之旅apple將之列為來澳門一定要吃到的美食
雖然已經過了正午的用餐時間
但是飯店內依然坐無虛席滿滿的人
媒體報導
店內的招牌菜就做成大海報貼在牆壁上
就算沒做功課的人也不會不知道要點什麼菜
餐桌上除了一般的餐具之外還多了個夾子
這一定是等一下要夾螃蟹用的
menu的封面就寫了水蟹粥
可見水蟹粥是來這桌桌必點的一道
除了水蟹粥之外本來還想在點金沙大蝦的
但是一問價錢下了一跳
因為金沙大蝦一隻要價50元澳門幣
我懷疑的問是一隻嗎
侍者就指著meun上的蝦子說: 50 . 50 . 50
所以真的是每一隻50元澳門幣等於是約200的台幣耶
挖哩勒~那如果傻傻的點了一盤就差不多要1000多台幣
幸好~有先問清楚不然吃的時候爽吃完了之後就心痛了
桌上的面紙
這可不是無料提供使用的喔
結帳的時候會算進去~一包2元
我朝思暮想的水蟹粥終於上桌了
咦~阿大螃蟹勒~怎不見阿
原來是沉到底下去了
可是這水蟹看起來有點小耶沒有書上的看起來那麼大
這碗水蟹粥有放了一整水蟹在裡面
雖然螃蟹沒想像中的大還是快來吃吃看吧
在舀粥的時候仔細一看才發現這粥裡面加了滿滿的蟹黃
一整個多到不可思議的地步
這碗粥裡的蟹黃絕對不可能是由這一隻蟹所熬出來的
原來水蟹粥的熬製不僅僅只是用了水蟹
還大量的使用了很多其它種的螃蟹長時間熬出來的
其實碗裡的水蟹說穿了只不過是裝飾用是大是小其實都沒差
因為真正的螃蟹精華早就已經都敖在粥裡面了
難怪這粥一吃就讓人忘不了
又鮮又濃又綿的蟹黃粥雖然清淡但是螃蟹的味道~吼~真的濃郁到不行好好吃ㄛ
真的有好吃到想跳舞的地步捏
誠昌飯店的水蟹粥堪稱是官也街最令人驚艷的美味
超級好吃的來澳門必吃的一道~大推
貴夫人沒來真是太可惜了不然她一定會愛死的
另外還點了炒花甲其實就是炒海瓜子
因為存著昨晚在里斯本地帶葡國菜餐廳吃到葡式炒蜆的美味記憶
所以今天想再點來吃吃看
澳門的蜆肉很飽滿又肥美
不過誠昌飯店的蜆比較小顆沒有里斯本地帶裡的大
而且吃起來有些鹹還是里斯本地帶的比較優哩
餐餐都要吃蔬菜點了清炒西蘭花
等粥吃的差不多了最後再來啃螃蟹
忘了將殼翻過來拍其實裡面空空如也
是可以舔一舔拉
所以重點就是蟹腳啦
兩個男生說到啃蟹都投降polly也不在行
就剩我獨自奮戰到最後
水蟹的肉質吃起來蠻嫩的不算是很結實的那種
最讚的還是那碗精華粥拉
誠昌飯店
地址:澳門乙仔官也街28-30號
電話:825323;827589
營業時間:中午12:00-晚上12:00
day3:
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