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剛剛在整理照片的時候發現了上次阿源拿回來的這神奇的混蛋
聽說是廖師母去奮起湖買的
為什麼說是神奇的混蛋呢?
因為他混合了皮蛋.鹹蛋與茶葉蛋三種蛋的味道在一顆蛋裡頭
這蛋的外表看起來並無奇特之處可以看的出的就是它是顆鴨蛋
在好奇心的驅使下我就馬上撥開來看看
撥開後由顏色外觀看起來這是是個皮蛋
對切之後發現這真的不太像是一般的皮蛋
因為皮蛋的蛋黃也是灰色的但他有部份是黃色的
吃下去之後可以肯定蛋白是皮蛋
但是蛋黃吃起來就是鹹蛋的口感囉
比較沒鹹蛋黃那麼沙味道也沒有那嚜鹹
真的還蠻特別的
不過茶葉蛋的話就吃不出來囉
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