apple看世界

下午陳總心花開突然說晚上要去一家朋友介紹的餐廳吃飯

貴夫人可以不用煮飯當然很開心囉

聽說那是家有賣魚翅的餐廳名字叫做宏銘的廚房

不過餐廳地點是在很偏僻的地方

聽起來就覺得應該是家還蠻高級的餐廳

因為一般鄉下的餐廳取名就會取什麼佳珍啦真好味之類的

取做某某廚房就很有現代感

在小迷路了一下之後終於找到了這家餐廳

在人煙稀少的小路上這家餐廳的生意還真好耶

從外觀看起來就是家很一般的餐廳可是停車場裡的車卻停的滿滿的

在餐廳後面也蓋了新的建築應該是經營的不錯打算擴大吧

新蓋的餐廳還沒蓋好不過整體的設計蠻美的還有水景蠻令人期待的

進到餐廳裡發現每張桌上都寫有牌子原來是以為有喜宴

但是後來發現這都是訂桌人的姓名

還好陳總有先訂桌不然依照這情形看來沒先定位是沒位子的

拍了一篇菜單

餐廳價位算是中等

小姐介紹他們的特色菜是酸菜豬腳

可是因為我們人數不多所以就沒點但是有點了重點的魚翅

招待的茶是香片

第一到菜上來了是烏魚子

這烏魚子真的是粉香粉油粉好吃

烏魚子一入口味道非常濃郁不會過鹹也不會過乾吃起來很濕潤

這真是我吃過最好吃的烏魚子了~真的是超好吃的

一度懷疑這是不是油魚子

可是我記得菜單上寫的應該是烏魚子沒錯哩

第一道菜就對這餐廳留下了好印象

白飯是一大碗吃多少自己裝

鹹魚雞粒煲

這道雖說是鹹魚雞粒煲可是我好像只有看到豆腐耶

在我忙著拍照的同時我已經聽到有人說很好吃的聲音了

豆腐是選用雞蛋豆腐吃起萊又軟又有彈性

而鹹魚和雞粒呢是切的碎碎的幾乎看不到他們的存在

但是吃的時候又能吃到有鹹魚的感覺真的是很妙的一道菜超下飯的

將它拌在白飯上~就忍不住的給他一碗接一碗~

這道菜真的粉很好吃味道給他很讚喔

鹹蛋苦瓜

苦瓜一點都不苦吃下去有滿滿鹹蛋的香味還有苦瓜的甘甜味

噹!噹!噹!噹!魚翅上場囉

吃魚翅不能少的當然就是銀芽和紅醋囉

餐廳還貼心的另外準備了乾淨的碗

這樣魚翅的味道才不會被混味了

魚翅給人的印象就是很高級的食材

今天這樣一份是半鍋1600一鍋是3000元

裡面看起來似乎有很多塊耶

把他撈起來看看這應該算是排翅吧

用老母雞煨的魚翅羹連萱萱都很愛哩

吃到整個人回家後都是魚翅羹的味道

貴夫人直說萱萱真是識貨

脆脆的銀芽加在濃稠的魚翅羹裡更增添了羹湯的口感

而銀芽也因為魚翅羹的關係而變的超美味

魚翅羹加銀芽真是超完美的組合

酸菜白肉鍋

在這一餐的菜當中我覺得就是這道酸菜白肉比較不道地

和想像中的酸菜白肉鍋不太一樣

也不是說不好吃就是覺得酸菜白肉鍋加上海鮮好像怪怪的

炒高麗菜

陳總是很重視蔬菜的所以即使是吃餐廳蔬菜也是絕對不會少於兩道的

今天本來是點了三道蔬菜

後來在小姐的建議下刪除了一道

泰式檸檬魚

這道檸檬魚也做的很不錯

味道很夠而且很入味阿源和貴夫人都讚不絕口

餐後附贈的當令水果~柳丁

這家餐廳的菜味道真是很不錯

果然餐廳開在鄉下又能有好生意口碑是很重要的

菜做的好就算是不在鬧區客人也會聞香而到

下次有機會還要再來試試別的菜