apple看世界

看完米勒之後肚子都餓的咕咕叫了

但是事前又沒有做功課不知道吃什麼好呢?

於是就用最笨的方法邊走邊找

希望能找到ㄧ家有冷氣又好吃的店

從南海路轉進了南昌路看到了這家老張牛肉麵

牛肉麵確實還是台北的好吃

記得之前住台北吃到的牛肉麵

隨便路上都有不錯吃的牛肉麵店

這家店的外面貼滿明星到店的照片

店內也感覺蠻乾淨的

就到這家吃吃看吧

進來之後老闆才介紹他們是2006年牛肉麵節的冠軍耶

哇~真是得來全不費工夫

由試試看的心情轉為期待

我們點了店家的招牌蕃茄湯底的辣味半筋半肉麵

小菜~涼拌苦瓜  NT:50

吃起來正常

特製泡菜 NT:50

老闆說他們的泡菜是天然發酵的自然酸味不加一滴醋

吃起來味道感覺比較清甜

不同於一般加了糖和醋的台式泡菜

粉蒸肉  NT:100

這是小姐大力推薦的粉蒸肉

原以為會是跟港式飲茶一樣的粉蒸排骨

結果是完全不一樣的料理

容器也很特別應該是為了要蒸肉所設計的容器吧

看起來是排骨加了糯米跟辣椒一起蒸的

吃起來感覺蠻特別的因為加了糯米的關係吃起來粉粉的

所以叫粉蒸肉吧

底下還鋪有地瓜吃起來像是胡蘿蔔

辣味的半筋半肉麵 NT:170

先喝口湯

嗯~湯很順口會覺得所有的味道都調的剛剛好

麵吃起來很Q而且我發現他們家的麵最大的特點就是

從第一口麵吃到最後一口麵口感都相同

因為有些湯麵的麵條剛開始吃是剛剛好的

吃到後來麵就會越來越爛

牛肉吃起來感覺滷的很透

用筷子一夾肉就陷了下去

除了我第一塊吃到的可能是還沒滷好的漏網之魚外

其他的吃起來都很棒

半筋半肉的牛腱肉吃起來口感很好

就像在吃牛筋一樣但是口感又比牛筋更好因為又多了肉變化更豐富

他們家的牛肉真的煮的很讚喔

冠軍果然厲害

牛筋也是滷的很軟爛

感覺上是入口即化的

下次來吃可能會選擇牛肉麵因為我覺得他們的牛肉比牛筋好吃哩

店家地址