金門的特產海蚵
海蚵與面線都是金門的特產
金門的海邊有許多的天然野生石蚵
當地居民都會到海邊挖石蚵
天然的石蚵個頭比台灣養殖的要小一點
因為金門的海域無工業污染
所以海蚵的滋味鮮甜無腥味
果然天然ㄟ尚好!
加上金門的手工麵線
煮的時候再加上油蔥酥與芹菜
就是一碗讓人吃了還會想再吃的海蚵麵線
滿滿的蚵仔完全蓋住麵
這可不是為了拍照才做的效果喔
海蚵麵線與海蚵麵
整碗滿滿海蚵的麵與麵線
一碗只要50元
味美價廉令人不敢置信
這就是為什麼回台灣後還念念不忘的原因
實在太好吃了
為了海蚵麵線再去一次金門吧
apple本來對於蚵仔並沒有特別喜歡
而且太大隻的還不敢吃
但是這天然的海蚵吃起來完全無腥味
而且也不會太大隻
實在太適合我了
這是在金城市區的邱良功母節孝坊旁的巧味香吃到的
這邊的海蚵麵線應該都不錯吃
因為是這裡的特產
我吃的這家居然是越南新娘煮的喔
真是不簡單越南人也能煮出道地的台灣味
所以其他家應該都會不錯ㄅ
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