海膽! 海膽! 海膽!
這金黃滿滿一大盤的正是我朝思暮想的海膽無誤
這麼滿滿的一大盤喔!!!!!
通通都要拿來煎蛋拉
非常感謝謝老師在這次周日聚會帶來一大盒澎湖空運的海膽
不然我們怎麼可能會有能這麼奢侈吃海膽的機會
沒想到最近我在心裡偷偷想的願望居然都很神奇地一一達成耶
這是生日月特有的保佑嗎!~感謝老天爺啊!!
做法:
1.雞蛋打散
2.很豪氣地倒入大量的海膽
因為是自己煎所以可以想倒多少就倒多少
再加入一點海鹽攪拌均勻
3.然後熱油鍋
倒入煎至金黃~~這樣就完成拉!歡呼!!!
一口咬下全是滿滿的大塊海膽
和外面餐廳的那種還要努力找海膽的海膽煎蛋真是差的多拉~~~~
煎蛋的香氣中吃起來多了一股海膽的奢華香甜~要細細品味
所以不必添加其他調味~只需一點海鹽
因為要仔細體驗味道....所以吃一口覺得太飄忽........
又必須再吃一口又好像有捕捉到囉!......再吃一口.......
再吃一口......然後就全被我吃光光啦!!!
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