apple看世界

因為我們提早到達了

在等待大家的時候廖老師就先到處去查看一下

後來他發現了在7-11對面的市場裡好像有美味的客家小吃店

因為出門的時候沒吃早餐阿巴豆腰了

我們忍不住於是就打算偷偷的先去吃

雖然是偷偷的可是最後還是被大家發現了啦

其實我看到市場外面的招牌上寫豬皮飯時就有吸引到我了

沒想到後來廖老師又提議~真的太合我心意了

這家松鶴小吃店就在南庄市場的最裡面

因為市場不大所以很好找

就是這個~看到照片之後就加堅定了我要吃豬皮飯的意念

這家小吃店還有獲得很多媒體的報導耶~看來我們是來對了

櫃子裡有一些豬耳朵.豆乾....等的小菜還有豬內臟和鵝肉

我們點了最旁邊的溪魚

白飯上面蓋了滿滿的豬皮

而且還沒有肥肉喔~超引人的

這就是我心目中夢幻的滷肉飯阿

這碗豬皮飯吃起來真的是棒透了

豬皮處理的很乾淨滷的又香又Q

大量的豬皮蓋在飯上吃起來真的超過癮

後來大家在桂花巷老麵店吃完了午餐之後又帶他們過來吃

還是一人一碗扒飯扒到非常滿足

客家特色料理~勾勾面

其實這就是肉羹麵但是比較濃稠

味道因為地方的口味不同所以也和平時吃到的肉羹麵不盡相同

雖然口味不一樣但是也很好吃

麵條使用的就是手工麵

手工湯麵

裡面有許多配菜和肉絲用料比一般的但仔麵豐富許多

手工麵條看起來像是一般的油麵

但是吃起來比平常的油麵口感較扎實也較有口感

就算放再湯裡久一點也不會糊爛

很特別的麵條~好吃

吃麵當然少不了調味品

辣椒.醋.胡椒粉都是一般麵店桌上必備的

而在這裡也不例外桌上有一整籃的調味品

這裡的辣椒也很特別應該也是客家口味

辣椒醬裡面還放了蒜末吃起來非常辣所以要小心取用喔

蒜頭醬油

喜歡探險的ㄚ源什麼都加加看也意外的發現好味道

酥炸溪魚

這道溪魚做法也很特別

將溪魚酥炸之後淋上鹹鹹酸酸的醬汁

配著香菜和蒜末辣椒一起吃還真有吃泰國菜的fu捏

因為南庄屬觀光地區賣客家菜的店家很多

到南庄應該會不知道要吃哪一家而傷透腦筋吧

apple推薦這家南庄市場內的松鶴小吃部它的口味真的很不錯喔