今天整理部落格的文章
所以就將去年8月到金門玩的美食重新整理一下
這家是位於金門山外的喜相逢刀削牛肉麵
從外觀看起來就知道是家老店
這家店應該也是許多當年中了金馬獎到金門當兵的阿兵哥的回憶
因為我們去這家店就是受到再金門當兵的阿三大力推薦
說到金門一定要去吃喔
一進門果然就看到許多阿兵哥
正在切滷菜的老闆
老闆切滷菜的工夫真是< 灰熊>厲害
不管是豆干. 海帶還是牛肉都能夠快.狠.準的切出厚薄一致的滷菜
這應該是老闆的兒子ㄅ
這削麵的工夫感覺上是需要鍛鍊
因為刀削麵就是要削出厚薄一致的麵條
所以這功夫可不是三天兩天就能學會的
牛肉麵吃起來味道很平實
沒有太多其他的調味料
是屬於耐吃的那一種
一碗多少錢忘記了
不過金門的物價是比台灣稍低的
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