端午節吃粽子
那個粽子是你心中的最愛
 
這個粽子    蛋黃 香菇 筍丁 干貝 栗子 蝦米 花生....全都沒有
只有單純的糯米和豬肉
沒有了這些其它的配料的配襯糯米的火候  肉塊的味道吃起來也就格外明顯
在米粒和肉塊上下的功夫也就須特別用心.......簡單的不簡單的粽子-它是永芳亭肉粽
 

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小菜園裡採收了四條小黃瓜
該拿來做什麼料理好呢…
天氣炎熱那就做涼拌吧!
一想到涼拌黃瓜的清涼爽脆頓覺暑氣消散不少
但是涼拌......加蒜泥?...不好......加醋?.....也不好
那就用最單純的方式來做吧.....

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這次墾丁的回程一時興起決定前往那個有紅豆餅的萬丹探險去
因為知道有紅豆餅所以總覺得這個探險不會蝕本

自從有了 Google地圖之後,想去那也不用打字直接對著它喊想去的地方它就會將你帶到了。回想以前看地圖找路的日子,就覺得自己還蠻厲害的
來的時候心裡想這個萬丹紅豆餅是否也會像藍記東山鴨頭那樣讓人覺得相見恨晚,成為這生不能不認識的美食呢…

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夏日的晚餐喜歡煮鍋鹹粥

鮮脆的筍子排骨粥或是長豆粥,能呼喚著兒時的記憶。
只要將主角放進鍋中,以鹽巴單純調味。就能將粥的鮮味與甜味帶出......再簡單不過的料理了,卻是讓人無法忘記的好味道
 
今日還煎上了帶魚,記得以前白帶魚是一般很常見的家常料理。如今一條帶魚常要價500元以上,今日的身價已不同昔日而語,連帶想到的是海洋的汙染生態的破壞,漁獲年年減少,未來的我們想吃魚恐怕要付出更大的代價了........

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雲林12月盛開的美人樹步道

一整排的美人樹同時盛開

花開盛況可媲美櫻花季

 

 

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 經過數小時的車程我們終於到達了我這次行程最想去的大內宿

日本三大茅草屋之里

分別是福島縣大內宿   

京都府美山町和岐阜縣白川鄉的合掌村

大內宿是日本江戶時代的宿場町

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在磐城住了一晚之後我們遠離海邊前往著名的江戶古街大內宿

 好期待喔!!這是這次的日本行我最想去的地方

路上我們在阿武隈高原休息了一下

 

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東京近郊私旅行day2~今天我們要向福島前進

此次旅行前朋友問到妳們要去哪玩?

當我一說有福島時大家的反應就是!!!那個地方有核災不能去吧!!!

使得原本沒甚麼感覺的我也跟著緊張起來的上網找資料

此次前往的地方是福島最南方的磐城市

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在北屯一點利黃昏市場內的鵝房宮

最近在台中可說是非常火紅

我等等等......等過了一個夏天.....終於等到了一個風和日麗~涼爽又不擁擠的好日子可以來大啖一番

因為早已知道是在黃昏市場內的餐廳

所以是怎樣的一個用餐環境一直讓我很好奇

今日一見讓我有種原來鵝房宮就是長這樣啊!!的那種感覺

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期待已久的東京私旅行的日子終於到來

此次非常感謝旅日友人大姊的熱情導遊才有了這次的日本私旅行

 

桃園機場的超可愛候機室~主題是台灣特產

 

2014日本遊

 

 

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石斑小捲湯  

 

 

謝老師昨晚一下飛機就送來從澎湖帶回來的新鮮漁獲

上完瑜珈課正覺頭昏眼花就馬上煮條魚來補充體力囉!

這條新鮮漂亮的魚是澎湖的野生石斑魚~肉質非常地彈脆

煮了之後魚鰭馬上豎起~這是超新鮮的最好證明

喝了之後果然體力倍增阿!!

 

魚湯作法:

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岩川 

 

 

夏天這麼熱躲太陽最好的地方不是有冷氣的咖啡館不然就是在家裡吹冷氣.....

可是偶爾也要出來散步走走

找到的這個岩川休閒農場是夏天玩水避暑的好點和大家分享囉!

本文圖多沒甚麼文字~因為我只會寫吃的......

 

 

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哇沙咪秋葵

 

 

 

最近天氣炎熱

好愛做這道方便又容易的哇沙咪涼拌秋葵

冰涼之後再吃~好舒服

 

 

 

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泰粉味米粉湯

 

 

 

位在東興路上的這家泰粉味-泰國米粉湯專賣店之前路過看到時就想說下次要來吃吃看

因為之前在曼谷吃的米粉湯美味得令人懷念

所以看到這家寫著泰國米粉湯專賣就很吸引我

 

泰粉味米粉湯

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海膽!  海膽!  海膽!

 

這金黃滿滿一大盤的正是我朝思暮想的海膽無誤

這麼滿滿的一大盤喔!!!!!

通通都要拿來煎蛋拉

非常感謝謝老師在這次周日聚會帶來一大盒澎湖空運的海膽

不然我們怎麼可能會有能這麼奢侈吃海膽的機會

沒想到最近我在心裡偷偷想的願望居然都很神奇地一一達成耶

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