小菜園裡採收了四條小黃瓜
該拿來做什麼料理好呢…
天氣炎熱那就做涼拌吧!
一想到涼拌黃瓜的清涼爽脆頓覺暑氣消散不少
但是涼拌......加蒜泥?...不好......加醋?.....也不好
那就用最單純的方式來做吧.....

黃瓜蓋上保鮮膜(防飛濺)拍碎....切段。灑上一些鹽.....等待30分鐘後出水倒出水
再加入糖,因為喜歡偏甜口味所以糖加的多一點
放入冰箱冰鎮.....
冰好了之後.....神來一筆加入珍阿姨的辣椒油。沒想到味道比想像中的棒.....因為沒有加任何的辛香料所以能吃出辣椒油單純的香氣。黃瓜的爽脆......太棒啦!下次還要做



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