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被譽為[名人飯堂]的鏞記金牌燒鵝世界馳名

還是米奇林一星餐廳

所以此次的香港行鏞記就是我們美食的第一站

門口的櫥窗掛滿燒鵝

透明玻璃可見廚房師傅切鵝的情景

一隻金牌燒鵝的價格是460元港幣(約台幣1800)

也有賣單人份的燒鵝飯40~50元

我們四個人很窮酸的只點了重點半隻燒鵝.一份排骨和3碗白飯

因為白飯一碗就要14元港幣(約台幣56元)

排骨也要175港幣(算是肉類最便宜的)

沒敢點蔬菜因為一碟青菜只有幾根而已就要價台幣接近300元

真是嚇死我們了

當下覺得自己超級窮的不小心踏進了天龍國

要是在這裡大吃大喝之後那剩下的兩天我怕會連泡麵都吃不起

剛從廣東澳門來的我們還沒適應香港的高物價

感覺鏞記真的超級貴的

金牌燒鵝(半隻)

肥滋滋的燒鵝吃的時候要搭配這有點像蜜汁的沾醬解膩

看照片就知道這吃起來當然很過癮

皮酥多汁油脂很豐富肉質也很細嫩

可是相比較之下我們台中的阿秋大肥鵝(按左)也很不錯

不過當然大家心目中的第一名還是澳門陳光記的黑椒燒鴨(按左)比起鏞記的話算是便宜又好吃

燒鵝的最底下還鋪了一顆顆的蜜黃豆

吃起來甜甜的感覺很特別

椒鹽排骨(約175港幣)

皮酥肉嫩味道高雅

感覺師傅的工夫很不錯

這碗就是台幣50多元的白米飯

沒什麼特別的也沒有比較大碗

米也不是什麼特別好的米種感覺我們台灣自助餐的飯都比較好吃勒

這一餐的帳單

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到香港港式茶樓是一定必去的

參考了旅遊書眾多茶餐廳選擇了蓮香樓為我們第二天的早餐

蓮香樓於清光緒15年(西元1889年)在廣州創立

1926年在香港開業

是香港所剩無幾的傳統舊式茶樓

香港人習慣喝早茶

所以一早茶樓裡就擠了滿滿的人潮

茶客要自己找位置

和人併桌香港人說搭抬是在所難免

坐好之後就會有侍應上前來沖茶

是說香港茶樓裡的侍應的年紀都好大說

第一次沖的茶水拿來洗杯洗碗洗筷子

第二次的再倒出來喝

想要加水就將蓋子打開擺成右下圖這樣侍應就會自動上前來加熱水囉

點心在點心車上會定時推出來

茶客自行上前端取

牛肉腸粉

鬆軟的馬來糕~推薦

荷葉糯米雞很好吃

蓮香樓有蓮蓉第一家的美譽所以蓮蓉包是必吃的

很綿很香又鬆軟有點太甜

拿點心的時候要記得帶這張單子去給他劃

之後單子就夾在桌子的玻璃底下

結帳的時候看到報導

原來蓮香樓的霸王鴨是最出名的

不過昨晚試過了鏞記今天沒想再吃鴨了