apple看世界

今年的母親節大餐我們提早吃了

因為這星期的母親節我和polly都不在台灣

阿~要去哪裡喔?肥來你們就知道啦

好啦~就是麥和polly來企黑布立山看雪牆啦

拉回來~這次的母親節大餐餐廳是阿包精選的喔叫嵐山日本料理

沒聽過哩~原來它是家新開的店好像才開3個月吧

是崔媽媽偶然間在報紙上看到介紹的好店

聽說老闆本身是澎湖人長年都在日本

後來到台中來開了這家嵐山日本料理

店內的許多海鮮都是由澎湖直送過來的

阿包他們已經先去吃過囉

所以這次介紹我們過來嘗鮮

一坐到位置上就馬上送過來的小菜

滷花生

韓式泡菜~還蠻辣的蒜頭味好重

醃蘿蔔

這醃蘿蔔吃起來很清甜甜而且還帶有柚子的清香

原來是放了柚子皮一起醃的

難怪香氣就是不同~好春天的一道料理

menu

為了因應母親節的到來

餐廳推出了母親節的套餐

取消了原有單點的料理

所以在母親節這期間只有兩種套餐可以選擇

我們大家都選擇了1000的這套感恩套餐

原價是1200特價1000元/不收服務費~這可是母親節才有的優惠喔

將五套套餐的生魚片集合一起放在大盤子裡

這道上品綜合生魚片裡面除了有各式的生魚片之外還有我最愛的牡丹蝦

整個的份量很足

生魚片看起來就超新鮮的而且切的也蠻厚的吃起來很過癮

最愛的牡丹蝦

不要沾醬直接吃就超甜比較能吃出原味喔

蝦頭再取回去做蝦頭料理

招待小萱萱的茶碗蒸這碗好漂亮喔~很有京都味

來~給姑姑吃ㄧ口~嗯

澎湖海蝦埔里有機野菜沙拉

又是蝦子耶而且好大一隻捏

日本產青甘魚下巴岩鹽燒

油脂分布很均勻入口即化超好吃的魚肉

連旁邊的甜薑都做的很棒

很合我的胃口耶~好好吃ㄛ

和風山海幸茶巾揚

外皮酥脆的茶巾揚裡面包的是超軟超綿密的馬鈴薯

中間還有蝦仁和花枝口感豐富多變化~這道也好好吃

不過這套套餐裡面蝦子出現的次數也太多了

再來是季節握壽司

這天的是軟殼蟹握壽司這盤也是5人份的量

我挑了最邊邊的壽司頭尾因為這部位最多軟殼蟹啦

牡丹蝦頭料理來了~炸蝦頭~香香酥酥的吃起來很脆

上次在元手壽司的蝦頭料理是塞入米飯用烤的也很棒

看到蝦黃了ㄇ

北海道大生干貝和風燒物

我好愛這道的擺盤超美的

當然干貝也很美味

海鮮~新鮮就是王道啦

季節鮮魚青海苔清湯

裡面有大粒的蛤仔

鮮魚

還有這若有似無的青海苔

自製甜品+季節水果

店家自製的芝麻奶烙

上面的芝麻醬超級濃超級香~粉優粉好吃

現打的鳳梨汁很合我的胃口

大餐之後吃鳳梨讓鳳梨裡面的鳳梨酵素幫助消化

我最近在餐後很常吃鳳梨耶

最後剩下了這唯一的一片壽司

貴夫人還是很鎮定的請小姐給他打包了

嵐山日本料理讓我印象最深刻的就是他們的服務

小姐的服務態度非常憂而且笑容也很真摯

是服務水平很高的一家店

如果有重要客人來訪嵐山是很不錯的選擇

嵐山日本料理

地址:台中市精誠路260號

電話:04-23269191

營業時間:11:30~14:30和17:00~21:30/收1成服務費

最後祝所有的媽媽母親節快樂

也恭喜阿貴在5月6號早上9:11生下小乖的弟弟小小乖

歡迎小小乖來到這個世界喔

(貴夫人手上的康乃馨是嵐山送的喔~真的有好貼心捏)