apple看世界

距離上次吃王品牛排多久我已經不記得了

好像也是某一年的生日吧

這次會來王品也算是意外

因為要請客的某人根本沒有訂位

所以只剩下王品有位子了

上次來對於他們的料理並沒有留下深刻的印象

這次來真的就對這家餐廳大大的推薦

雖然是有位子可是也是要等待一下

王品的裝潢氣氛走的是比較沉穩的成熟路線

服務人員也是身著套裝感覺像是比較親切的空姐服務

MENU

我記得很久之前來的時候主餐只有種現在已經有8種之多了

雖然有8種可是來這裡必點的還是台塑牛排

餐具

第一道鮮蝦水果沙拉

蝦子個頭不小用水煮的方式吃出原味

可惜的是蝦子的殼只有去除一部份吃起來比較不方便

我覺得蝦殼應該要完全去除只留下頭和尾巴就好

新鮮水果吃起來很清爽可惜淋醬太甜了感覺好像只有吃到一種水果

法式杏鮑菇沙拉

水煮的新鮮杏鮑菇切片沾上特製的黃芥茉醬和醋醬味道真是好極了

可以吃到杏鮑菇的原味又可以品嘗到不同沾醬的口味~很不錯的一品

褐色的是醋醬黃色的是芥末醬

香檳

麵包

鵝肝&奶油抹醬

小姐說這是鵝肝醬可是我怎麼看都覺的不像耶

抹在麵包上吃起來的感覺也吃不太出來只是隱約感覺有種味道

單獨吃吃看感覺有種肉的腥味也不是鵝肝醬~我不愛

還是奶油好吃~今天就豁出去了抹多一點

生日贈送的雞尾酒

這個也是餐廳特別準備的生日禮之ㄧ

裡面是張剛剛當場為我們拍的照片

酥皮牛尾清湯

把皮和湯分開來吃

牛尾清湯好喝有點像是泡麵湯哩

就是和西堤的牛肉清湯同個味道

松露鵝肝濃湯

先品嚐上面的松露和鵝肝

黑黑的那個就是松露

先清清口用心的來品嘗看看到底松露是什麼味道

apple: 嗯~原來這就是松露的味道阿~是香菇是香菇味

阿源: 松露本來就是香菇阿

是這樣沒有錯~但總覺得有些期待會是種與眾不同的香氣阿

煎的金黃的那個就是鵝肝

哇~這脂肪肝真是美味阿~

鵝肝煎過之後油脂和肝融合在一起成了很濃郁的味道

只需小小一點點就能讓口中充滿濃濃的鵝肝香味

黃色的湯底是南瓜濃湯

吃完上面的松露和鵝肝之後將南瓜濃湯淋上去

下面這層綠色的固形物吃起來很像是蒸蛋

我想那應該是加了蔬菜汁去蒸的蒸蛋吧

和南瓜濃湯融合在一起吃起來還不錯

主菜上場囉~台塑牛排

哇~好像有比我印象中的小一點

不過看起來的樣子比我印象中的好吃

趕快來試試看

先切一小塊嚐嚐

哇~牛肉油脂的美味香氣瞬間充滿整個口中

那味道真的是太棒了

肉質吃起來非常的有彈性充滿了肉汁

真的很好吃有驚為天人的感覺喔

比我記憶中的味道強太多了

奇怪我之前吃的時候怎不記得台塑牛排有這樣的美味

難道是他們的技術進步了嗎

真的有很好吃喔到現在想起來都還~

看看完整的斷面秀

整塊牛肉的油花分布的超均勻~好厲害

難怪會感覺肉吃起來超有彈性

真不愧是一頭只能做六客的精選部位

除了搭配醬汁之外還可以搭配蒜片或玫瑰鹽

我比較愛的吃法是沾玫瑰鹽

因為這樣比較能吃出原味

醬汁

這醬汁最吸引我的地方是它的容器

線條好漂亮

配菜

蜜蕃薯和梅子都可以解膩

酥烤牛小排

小姐在盤子邊放上玫瑰鹽

我愛玫瑰鹽阿

酥烤牛小排吃起來的外皮是沒有酥的感覺

不過它的作法是外熟內嫩

裡面大約7分熟左右

打開切面肉汁就會流出來

吃起來的感覺就是肉質很好的牛排很能吃出牛肉的味道也很不錯

不過我還是比較喜歡台塑牛排

斷面秀

這是今天的所有佐餐飲料

從左邊算起酸梅汁是配主菜的雞尾酒是生日招待的

香檳應該算是餐前酒ㄅ最大杯的是檸檬水

生日來還有贈送小蛋糕一個

真的很貼心耶

難怪我看隔壁幾桌幾乎都是來慶生的

慶生來王品就對了

因為他們真的很用心

什錦鮮果

甜點 : 法式烤布蕾

好愛這張喔~是ㄚ原拍的

雖然覺得為什麼烤布丁會用貝殼裝

但是這天然的容器真的很美

烤布蕾很扎實量又很多所以我們兩人都沒吃完

因為前面真的吃太飽了

冰釀咖啡

很用心的還使用了咖啡冰塊

好想直接拿起來吃

蘋果冰醋

這杯後來外帶了現在還在冰箱裏

因為吃太飽了胃完全連液體的空間都沒有了

王品準備的生日禮物

美美的馬克杯~質感還不錯喔

結帳的時候送的優惠禮卷

~只款待心目中最重要的人~

嗯~這句話有讓我滿意到

王品牛排

台中店: 台中市寧夏路233號 

電話: 04-23136430 

生日當天收到的紅包

嗯~還蠻厚的

apple: 可是我喜歡禮物不喜歡紅包

因為錢本來就是都是我的

阿源: 這是我存了久....

apple: 啥?是私房錢~還不快通通給我繳械

這是三更半夜起來畫的嗎?

很像看到鬼耶~我有長這樣ㄇ?!

今年生日都收到紅包

下午也收到貴夫人的紅包~感謝ㄋㄟ

晚上連黃小妹也要給我紅包~好像在過年

收很多生日禮真的讓我有好幸福的感覺ㄋㄟ