apple看世界

上週六台中的勤美成品開幕

和阿源就搶"鮮"去逛逛

一到門口就看見mister Donut門口排了常常的人龍

原來是有贈送購物袋的活動

因為是新開幕所以裡面也是一樣擠滿了人潮~不是逛街的好時候

走到B1美食區的時候看到了一家壽喜燒放題的餐廳

小姐很親切的介紹他們的菜色~於是就進去吃囉~

聽說這是台中的第一家分店

他們賣的不只有壽喜燒還另外有涮涮鍋和味增鍋三種

因為是賣日式風味所以店內的裝潢也是採日式風格

他們家的壽喜燒湯底是用醬油 . 糖 . 清酒 . 味林做成

牛肉是使用澳洲牛肉

雞蛋是使用CAS認證的有機雞蛋

米是使用越光米

蔬菜也都是有機種植的喔

每個人都有一份越光米 . 泡菜 . 跟一顆生雞蛋

生雞蛋是要打在醬碟裡拌勻沾肉吃的

期待ㄋㄟ~

一開始先送來了兩盤豬肉和三盤牛肉

後來一吃之後發現牛肉比較好吃所以豬肉就滯銷了

桌上的餐墊上有食用的程序說明

桌上有一瓶水和一瓶壽喜燒醬汁

別小看這瓶水可是超好用的喔

因為長時間加熱之後鍋裡的醬汁就會變的太鹹

加水稀釋後就能調整個人的濃淡口味

開始煮肉囉

肉片非常薄~涮依下約7-8秒鐘就可以食用囉

煮好啦

吃的時候要沾蛋汁

這非常重要喔

因為沾了蛋汁之後會變的美味無比

為什麼要沾蛋汁呢?以下是apple為您所做的分析:

1. 沾了蛋汁之後肉會變的滑嫩

2. 沾了蛋汁之後能降低肉片的鹹度~因為壽喜燒的醬汁比較鹹

3. 沾了蛋汁之後也能夠降低肉的溫度~變的好入口不會燙口

4. 聰明的老闆使用了有機雞蛋~有雞蛋不會有一般雞蛋的腥羶味反而會有甜味~所以自然美味加分囉

沾了蛋汁之後的肉片真的是 超! 超! 超! 超級好吃的啦

配上越光米一起吃也是超麻吉的

需要加青菜時小姐會推著推車過來問需要什麼菜

菜色種類蠻多的有 : 高麗菜 . 大白菜 . 蘆筍 . 玉米 .....各種菇菌類等

份量都可以依情況控制~這樣也比較不會造成浪費

其中有一種叫豆薯的很特別吃起來的口感像是水梨(忘了拍照長的就像是生蘿蔔的樣子)~不錯吃

還有玉米因為是有機的所以當然是好吃囉~

還有比較特別的是這個"麥麩"是日本人的食物

因為在凱福登曾經看到過但是從沒吃過

它長的這樣子看起來就是要吸湯汁用的

煮過後吃起來有點像是油條煮過的樣子

但我覺得還是我們的油條勝出

菇類含有多醣體多吃有益健康喔

最後還附送了兩樣甜點

小姐介紹這檸檬片是要對折然後沾糖吃~皮不吃

因為我怕酸所以沾了很多糖

吃了壽喜燒之後再吃點酸的感覺還蠻舒服的

而且我有發現他們的糖也特別好吃耶

雖然沾了很多但是吃起來不會膩

果凍吃起來是百香果口味~還不錯~可是有點小甜

我們總共吃了5盤的牛肉(大部分是阿源吃的)

後來今天跟TOYOTA提起這家餐廳

他說他去台北有吃過他說5盤算什麼

他跟他同事(兩個都是男生)上次去吃了20盤

哇~....20盤~那以後MOMO牧場餐廳外面大概會貼上他們兩人禁止進入的牌子吧!

價位是平日午餐299/人  晚餐是399/人  加一成服務費

平日午餐去比較划算因為食材都相同而且飲料也是無限量供應種類還蠻多的

晚餐不僅餐費多了100元飲料也要另外加錢了

更多資訊請至MO-MO牧場網站:MO-MO