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乳白色的湯底
加上許多蔬菜
配上彈Q的麵條
這就是我最愛的五木拉麵
若柳一筋麵館
位於台中市大忠西街與五權西路交叉口附近
小小不起眼的招牌讓人很容易忽略它的存在
店內整齊清潔
頗有日式風格
一入門的櫃檯桌上放有各式小菜
每道小菜看起來都很清爽
讓人不禁都想嚐一口
apple推薦龍鬚菜
就是上面有加上十錦珍菇的那個
這次我拿了茄子
開放式的廚房
也可以選擇坐在吧台
老闆很謹慎的量好每碗麵條的重量
而且煮麵的時候使用計時器讓每次吃到的麵條都一樣美味喔
對於品質這樣的堅持真是讓apple覺得很感動ㄋㄟ
ㄏㄏ
我的五目拉面來了
裡面有高麗菜 . 豆芽 . 碗豆 . 紅蘿蔔 . 木耳等五樣青菜
不知道是不是因為這樣而叫五木拉麵
還加上炒過的肉絲
乳白色的湯頭喝起來是非常清爽的一點都不濃稠
蔬菜都各自有自己的味道
肉絲也很入味
當然麵條的Q勁就不用說了
吃起來讓人覺得很清爽又健康
店內的辣椒是七味唐辛子
是加了一些辛香料和芝麻的日式辣椒粉
在麵裡放上一些七味唐辛子也不錯吃喔
阿源點的是泡菜牛肚麵
泡菜與麵分開來放
要加入麵裡或是配著吃都可以
黑黑的那朵是滷過的香菇
因為阿源不敢吃香菇
所以那香菇很自然的就進到我的肚子裡囉
香菇滷的十分入味肉非常的厚推想應該是使用新鮮的香菇下去滷的
味道也非常的美味不會太鹹有一點甜...實在是太好吃了 ㄏ ㄏ ㄏ
牛肚是一整塊的
滷的口感也剛剛好
不會太硬剛好可以很容易的咬斷~讚拉
再將泡菜放上
有不同的風味喔
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