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三角大水餃這家也是食尚玩家報導過的

第一次看到大水餃的報導真的會很好奇這是什麼樣的東西呢

長的像是水晶餃可是名稱卻是水餃個頭又那麼大

所以這次來西螺就將它列為必吃的美食

三角大水餃隱身在西螺延平老街的後面巷弄內

不太好找我們可是問了好幾個人才找到的

店面的外觀看起來就像是一般的麵攤阿

大水餃~大水餃在哪呢?

喔~找到了~阿嬤手上正在包的就是大水餃

用粉團包上餡料之後再壓成三角形的形狀

這種樣子的水餃還是第一次見到

一般會包成這樣的型狀應該是包豆沙包的時候

大水餃的下面是蒸籠盤

看來這大水餃是用蒸的方式煮熟

大水餃的餡料理麵包的是竹筍耶~我最愛竹筍了

蒸好大水餃看起來有些剔透~排排隊看起來還真可愛

這裡除了賣大水餃之外還有賣各式的麵條

黃麵 . 意麵 . 米粉 . 粿仔條都有

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還有小菜類的種類還真不少

三角大水餃一粒NT.15元

三角大水餃的吃法有分成乾的和湯的兩種

這碗是乾的現場看就覺得這是三角形肉圓

而且上面還灑上蔥花~真的好特別

一顆NT.15元的價格真的是在鄉下才能吃到

三角大水餃的皮吃起來的口感像肉圓的皮一樣QQ的

可是醬料的味道就完全不同囉

甜甜鹹鹹那種甜味又和肉圓醬的甜完全不同

好難形容喔~要親自去體驗看看就知道

裡面的內餡雖然是包筍丁但是吃起來卻有些粉粉的感覺

也和肉圓的內餡大不相同

三角大水餃(湯)

跟乾的水餃比起來湯水餃吃起來比較原味

大骨的高湯味道很鮮美

兩種都吃過後我個人比較推薦乾水餃有沾上醬汁比較好吃

另外還點了糯米腸

他們家的糯米腸吃起來糯米的Q度剛剛好又很香~超讚

可以吃的出是用真正的豬大腸手工灌的

點給媗媗吃的意麵看起來也很不錯

偷吃了一口也不錯吃喔

東市場三角大水餃

西螺鎮觀音街12號

(西螺延平老街上的琴連碗粿旁巷子進去)

05-5863955