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謝老師昨晚一下飛機就送來從澎湖帶回來的新鮮漁獲
上完瑜珈課正覺頭昏眼花就馬上煮條魚來補充體力囉!
這條新鮮漂亮的魚是澎湖的野生石斑魚~肉質非常地彈脆
煮了之後魚鰭馬上豎起~這是超新鮮的最好證明
喝了之後果然體力倍增阿!!
魚湯作法:
1.湯鍋放入水和薑絲煮滾(水不用太多能蓋過魚就可以)
2.先放入魚煮至熟再加入清洗好切段的小捲
3.滾了之後再放入米酒.鹽.蔥花和九層塔即可熄火~~魚湯就完成囉!
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